1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Fleurs>
  4. Fleurs de sureau>
  5. Abricots

Sirop, gelée, beignets... des recettes avec des fleurs de sureau sont variées

Ombrelle de sureau
Ombrelle de fleurs de sureau Photo par Luc.T
De mai à juin, les fleurs de sureau embellisent nos campagnes. C'est donc le moment idéal pour aller à la cueillette de ces fameuses fleurs blanches aux arômes délicats et aux nombreux bienfaits pour la santé, encore faut-il pour cela savoir distinguer le sureau noir comestible du sureau hièble toxique.

Pour notre plus grand plaisir, les fleurs de sureau agrémentent de nombreuses préparations. Elles parfument confitures, sauces, gelées, sirops ou limonades. Préparées en beignets croquants et associées à quelques gouttes de fleur d'oranger, elles épateront de nombreux gourmands.

Dernières recettes de fleurs de sureau et d'abricots par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de fleurs de sureau et d'abricots qui changent !

Compote pêche et abricot aux fleurs de sureau
Compote pêche et abricot aux fleurs de sureau
La cuisine sauvage au fil des saisons La cuisine sauvage au fil des saisons
Le sureau, cette fleur aux arômes légers de vanille se marie à merveille avec des abricots bien mûrs et fruités.

Le prolongement de la main du cuisinier !

Pince de chef inox 35 cm May
Pince de chef

Elle soulève, prélève, dépose, retourne les aliments en toute hygiène et sécurité.

Voir aussi

D'autres recettes avec aussi...

abricots alcool amandes basilic biscuits cake citron compote confit confiture coquelicot crème Chantilly curd dessert entremets far fleurs framboises fromage fruits ganache gâteau gelée glace groseilles huile liqueur menthe meringue mûres myrtilles noël noix pêches poires pommes printemps rhubarbe romarin rose sablés salade sauce sirop sucre tarte vanille vin vinaigre vinaigrette

Découvrez aussi toutes les recettes de fleurs de sureau et toutes les recettes d'abricots

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Pavlova fraise et fleurs de sureau
Pavlova fraise et fleurs de sureau
Les petits plats du Prince Les petits plats du Prince
La Pavlova est un dessert qui a été conçue en l'honneur de la ballerine russe Anna Pavlova. On dit que la meringue représente le tutu de la célèbre danseuse.

C'est l'un de mes desserts préférés car on peut le décliner en toutes saisons et le préparer en version familiale ou individuelle. Sa base est constituée d'une meringue craquante, garnie de crème chantilly. On lui adjoint ensuite les fruits de saison , ici des fraises

Meilleures recettes de fleurs de sureau et d'abricots

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Le doux parfum des fleurs de sureau en cuisine
Le doux parfum des fleurs de sureau en cuisine
L'Italie dans ma cuisine L'Italie dans ma cuisine

Elles font des merveilles aussi bien dans des recettes salées que sucrées.

Dites-le avec des fleurs
Dites-le avec des fleurs
L'Italie dans ma cuisine L'Italie dans ma cuisine

Les fleurs comestibles apportent couleurs et saveurs uniques à vos recettes.

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0